אלה השינויים המתרחשים בגופך כשאתה מפסיק לאכול לחם

האם תהית אי פעם מה יכול לקרות לגופך אם תפסיק לאכול לחם? אולי חשבתם על זה לרדת במשקל, אך ההשפעה של שינוי זה בתזונה עוברת הרבה מעבר לזה.

בתחילה, חיטה עשירה בוויטמינים. אבל כל החומרים המזינים במהלך עיבוד התבואה וייצור קמח פשוט נעלמים. קמח לבן באיכות פרימיום שומר רק על 30% מהחומרים השימושיים ומאבד את תכונותיו המועילות תוך שבועיים.

לחם קמח לבן מעודן

[אולי יתעניין גם ב: איך מכינים עוגת שוקולד ללא קמח, ועם 3 מרכיבים בלבד!]

למרות שללחם יש חומרים מזינים כמו גרגרי חיטה, ויטמינים ומינרלים, בנוסף להיותו מקור עשיר לוויטמין B, במקרה של לחם מעובד, ישנם תוספים וחומרים משמרים. בין אם זה תוצרת בית או מתוצרת מפעל, יש בו פחמימות - כל המרכיבים הללו יחד יכולים לגרום לבעיות בריאותיות מסוימות אם הם נצרכים בעודף.

מה קורה בגוף כשמפסיקים לאכול לחם

1. הורידו את רמת הטריגליצרידים

פחמימות מזוקקות בלחם מגבירות את הטריגליצרידים. מחקרים שונים הראו כי אכילת לחם כל יום עלולה להוביל לבעיות לב או סוכרת. זו הסיבה שעל ידי צריכתו באופן ספורדי או הסרתו לחלוטין מהתזונה, סיכונים אלה מופחתים.

2. שומן גוף תחתון

אכילת לחם או כל מזון אחר העשוי מקמח מקדם את הצטברות השומן, בעיקר בבטן. כשאתה מפסיק לצרוך אותו מדי יום ומשלב אותו עם מעט פעילות גופנית, האנרגיה המצטברת בצורה של שומן תיעלם.

תפסיק לאכול לחם

3. תופעות לוואי על המוח

פחמימות משפיעות גם על תפקוד המוח הנכון שלנו, מכיוון שהגליקוגן מגן על עצבים, אם כי בכמות הנכונה בדיוק. על פי מחקרים שונים, עודף גליקוגן יכול להרוג אותם, בעוד שהמום משאיר אותם ללא הגנה במצבים של מחסור בחמצן.

מצד שני, ככל שהעתודות הללו נעלמות, גופנו מייצר יותר אצטון ועודף של תרכובת כימית זו יכול לגרום לאי נוחות כמו יובש בפה, ריח רע מהפה, סחרחורת ואפילו נדודי שינה.

[אולי יתעניין גם ב: הכינו לביבות טעימות ללא קמח במתכון הפשוט הזה]

4. התשוקה מבוטלת

הפחמימות בלחם - כמו סוכרים - יכולות ליצור תלות. על ידי סילוק לחם מהתזונה, פחמימות שאינן מאפשרות שובע וגורמות צורך להמשיך לאכול. צריכה רבה מדי עלולה לגרום גם לסיבוכים כמו היפראקטיביות, PMS ומחלות לב וכלי דם.

5. שלל רעילות

בעולם המודרני חיטה מגדלת בקנה מידה גדול. כדי להגדיל את הייצור ולהפוך אותו למהיר יותר, הוא מרוסס בחומרי הדברה, וכדי להיפטר מכרסמים ופטריות, הוא מטופל בתרכובות כימיות שונות. אבל זה לא הכל. כדי להפוך את הקמח לבן יותר, היצרנים משתמשים באותם חומרים להלבנתו כמו לשטיפת בגדים: בנזואיל מי חמצן, נתרן ופירוסולפטים, וכלור דו חמצני. עליכם לברר תמיד אם הלחם שאתם קונים עשוי מקמח מעודן או אורגני. הזיקוק עובר את כל שלבי ההליך המתואר לעיל.

מומחה התזונה פרננדה אלווארדו ממליץ לכלול לחמים המספקים יותר מ -3 גרם סיבים למנה ועדיף לצרוך את הסוג המ artisanal. באשר לאנשים שמחסלים את זה מהתזונה שלהם, עליהם לצפות בצריכת הוויטמין B שלהם וסיבים תזונתיים ותוספי חומצה פולית.

ואתה, אתה מוכן לחסל לחם מהתזונה שלך?

חשוב: יובהר כי ביוגויה אינה נותנת ייעוץ רפואי או קובעת שימוש בטכניקות כסוג של טיפול לבעיות גופניות או נפשיות ללא ייעוץ של רופא, במישרין או בעקיפין. במקרה של החלת מידע כלשהו באתר זה למטרה זו, ביוגויה אינה נוטלת על עצמה אחריות על אותם מעשים. כוונת האתר היא רק להציע מידע בעל אופי כללי שיסייע ברדיפה אחר צמיחה והתפתחות אישית.

מקורות:

הסודי

גדול

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם