איך לגדל קינמון בבית

הקינמון הוא תבלין טעים בשימוש נרחב בבישול, במיוחד עבור הכנות מתוקות. עם זאת, לעתים רחוקות הוא מגדל בבתים, אם כי עץ הקינמון דורש טיפול מועט ויכול לחיות הן בחוץ והן בתוך הבית, ולהסתגל בקלות לסיר.

הקינמון מגודל בעיקר בסרי לנקה ובהודו והוא אופייני לאזורים חמים ולחים, כך שהוא יסתגל טוב יותר אם סוג כזה של אקלים קיים באזורכם.

קינמון ועץ קינמון

העץ היפה הזה דורש טיפול מועט, רק צריך לדעת כמה מוזרויות בטיפוחו. במצבו הטבעי הצמח יכול להגיע לגובה של עד 15 מטרים, אך אם נגדל אותו בבית לא תהיה לנו בעיה, שכן אם הוא נשמר בגובה של כ -120 סנטימטרים, הוא שורד בצורה מושלמת.

בנוסף לקינמון להכנת קינוחים טעימים, ממתקים ואפילו לשימוש בתכשירים ביתיים, העץ יציע לנו זרעים שניתן לשתול שוב.

1. ניתן לשתול קינמון בשתי דרכים: על ידי זרעים, או על ידי ייחורים. כדי לשחזר אותו על ידי ייחורים אתה צריך ענף בריא מעץ אחר ולגרום לו להכות שורש. אתה יכול לקבל מושג איך זה לגדל צמחים על ידי ייחורים במאמר זה על שיחי ורדים. אם במקום זאת תשתלו זרעים, עליכם להשיג אותם מעצים בריאים ובוגרים, הניחו אותם בכלי עם אדמה והשאירו במקום מוצל. אז תצטרך להשקות באופן קבוע.

2. לאחר כארבעה חודשים, השתילים יגדלו ותצטרך להשתיל אותם לאתר הסופי שלהם. אם זה יהיה עציצים, קחו בחשבון שככל שהוא גדול יותר, העץ יהיה גדול יותר.

3. הניחו את הצמחים במקום חמים בו הם אינם מקבלים אור שמש ישיר, אך הם כן מקבלים אור. יש להשקות אותם באופן קבוע אך לא בצורה מוגזמת, כך שהשורשים לא יירקבו. 

זרעי צמח קינמון

4. הקציר הראשון יושג לאחר שנתיים-שלוש, ואז הוא ייעשה כל שנתיים. זה אולי נראה כמו זמן רב, אך זה פחות מכפי שנדרש לקציר עצי פרי רבים בפעם הראשונה.

5. ניתן לגזום את העץ בכל עת כך שהוא לא יהפוך גדול מדי. אם זה בגן, צריך להיזהר עם זה מכיוון שהוא יכול להגיע לגובה של מטרים רבים.

6. לקטיף, יש לחתוך את הענפים כשהם בקוטר של כ -3 סנטימטרים וצבעים סגולים, 5 סנטימטרים מהגזע הראשי. זה נעשה כל שנתיים ואז צומחים יורה חדש.

צמח עץ קינמון

7. כדי להשתמש בקינמון עליכם להסיר את הקליפה מהענפים שחתכתם. אם זה קשה, אתה יכול להשרות אותם ואז לייבש את החלק השימושי. רק הגליבה החיצונית אכילה, לא המרכזית.

8. קחו בחשבון שתקבלו קינמון באיכות טובה יותר מהחלק האמצעי של הצמח, ואיכות גרועה יותר מהבסיס.

9. לאחסון קינמון, שמור אותו במקום קריר ויבש; אפילו טוב יותר אם הוא נמצא במיכלים הרמטיים, מכיוון שחשיפה ממושכת לאוויר גורמת לאובדן ארומה וטעם.

בעזרתו תוכלו להכין טבעות תפוחים, לחמניות קינמון ללא אפייה, אלפאגורציטוס גזר נטול קמח, מאפינס אפרסק, וכל מה שתוכלו לחשוב עליו!

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם