פנקייק הם הכנה פשוט כי יש את התכונה כדי להיות מלא המרכיבים המגוונים ביותר הוא מתוקים ומלוחים. בנוסף לכך שאוכלים אותם כקינוח או כעטוף, ניתן להשתמש בהם גם להכנת ארוחות אחרות, כמו קנלוני.
בפתק זה תלמדו גרסה להכנת לביבות מתוקות ללא קמח, סוכר או חלב; ועם שלושה מרכיבים בלבד: בננות, קינמון וביצים. מתכון בריא, וטעים!
רכיבים
- 2 בננות בשלים או מטעים
- 2 ביצים
- אבקת קינמון
הכנה
1. קולפים את הבננות, שמים אותן בקערה ומועכים אותן במזלג.
2. להוסיף קינמון טחון, לפי הטעם.
3. טורפים את הביצים בקערה נפרדת, ואז מוסיפים אותן לבננות הפירה.
4. בסיר או בתבנית מניחים כמה טיפות שמן זית או ספריי ירקות והוסיפו מעט מהתערובת, כפי שניתן לראות בתצלומים.
5. השאירו אותם שתיים או שלוש דקות והפכו אותם עם מרית.
6. הסר אותם והניח להם להתייבש על נייר סופג.
ומוכן! ליווי אותם עם דבש, ריבה, פירות, או מדוע לא, עם דולצ'ה דה-לאש.
