פיצה עם בצק גזר, ללא קמח!

עבור כל מי שמחפש לוותר על קמחים לבנים מעודנים, התכנסות עם חברים או משפחה יכולה להיות אתגר לא קטן. באופן כללי, לרבים מהליווי והתכשירים הנאכלים בקבוצות יש קמחים כמרכיב. אחת מהן היא פיצה, קלאסיקה של מפגשים שיכולה להפוך לפיתוי לא קטן.

אבל יש כמה אלטרנטיבות שתוכלו ללמוד לעשות כדי שלא תפסיקו ליהנות גם מטעם הפיצה המסורתי: תוכלו להכין את הבצק בכרובית, אבוקדו או אבוקדו, או, כפי שתוכלו ללמוד כאן, עם גזר!

פיצה גזר

בנוסף להימנעות מקמח, תוסיף לתזונה מינרלים, מים וקרוטנואידים. האחרונים הם חומרים מזינים בעלי עוצמה נוגדת חמצון גבוהה המגנים על תאי הגוף מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, ומפחיתים את הסיכון לסבול ממחלות לב וכלי דם ומסוגים מסוימים של סרטן. כמו כן, גזר עוזר לשמור על בריאות הראייה, והם דלי בשומנים.

  • 500 גזר מגורד גרוס
  • 150 גר 'קמח חומוס
  • כפית מלח
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית פרובנסלית
  • 1 קורט פלפל
  • גבינה וירקות שתרצו להוסיף מעל

הערה: רכיבים אלה יעזרו לכם להכין שתי פיצות בינוניות

תהליך

פיצה גזר - מכינים את הבצק

1. בקערה מערבבים את הגזר המגורר עם התבלינים וקמח החומוס. ללוש בידיים שלך כך שהכל ישולב היטב.

בצק פיצה גזר

2. במגש אפיה עם מעט שמן או נייר קלף, יוצרים שני דיסקי בצק, משטחים בעזרת הידיים. דאג שהוא לא יהיה סמיך מדי כך שהוא יתבשל היטב.

3. אופים כ 20 דקות, עד להזהבה.

הערה: הם יהיו טעימים עוד יותר אם תבשלו אותם בתנור הפיצה שלכם .

פיצה גזר לאפותפיצה גזר

4. הכינו את התוספות שלכם. אתה יכול להוסיף פטריות מוקפצות עם שום, ביצים, רוטב עגבניות, זיתים, או כל מה שאתה הכי אוהב! אל תשכח לצלות כמה גבינות בתנור כדי שלא יאבד את טעם הפיצה שאי אפשר לטעות בו.

ומוכן! תהנה!

מָקוֹר:

צמחוני מעולה

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם