בננות טעימות אך יכולות להיכחד בקרוב

אנו רגילים (למרבה הצער) לדבר על מיני בעלי חיים הנמצאים בסכנת הכחדה. אך מיני צמחים יכולים לסבול אותו גורל.

הבננה , וגם הבננה , אם כי במקרה שלך רוב הסיכויים נמוכים, בימים יכולים להיות ממוספרים. וזה נובע, באופן פרדוקסאלי, ממאמצים אנושיים לייצר עוד ועוד , מבלי לקחת בחשבון עונות, עונות ומחזורים טבעיים. על פי מחקר מאוניברסיטת קליפורניה, עד 5 או 10 שנים יכול להיות מספיק כדי שלא יהיו יותר בננות על פני כדור הארץ .

בננות

מה מאיים על הבננה?

לדברי רוב דאן, מחבר הספר Never Out of Season: כיצד אוכלים את האוכל שאנחנו רוצים כשאנחנו רוצים שהוא מאיים על אספקת המזון שלנו ועל עתידנו, 95% מייצור הבננות בעולם מגיע מהמגווןקוונדיש .

הבננה של קוונדיש היא אחת המועדפות על ידי הצרכנים וגם על ידי המפיקים; זה גדול וצהוב, טעים וקל לייצור המוני. אך מה שמסכן אותה הוא בדיוק מודל הייצור:כל הבננות שגדלו באופן מסחרי הן עותקים גנטיים של הבננות הנבחרות הטובות ביותר. כלומר, הבננות שאנו אוכלים הם שיבוטים . מבחינה גנטית, כולם זהים. זה גורם להם לא להיות מסוגלים להתגונן מפני מזיקים ומחלות.

כאשר אין שונות גנטית במין (חיה או צמח) , אין התפתחות ואז אין אפשרות להסתגל לאיומים חיצוניים שעלולים להתעורר. זו הסיבה לכך שהבננות שאנו מכירים פגיעות מאוד לזיהומים פטרייתיים מסוימים אליהם אינן יכולות להיות עמידות. אם זיהומים היו תוקפים גידולי בננה באמריקה הלטינית, וכאן מגיעים כמעט כל הבננות של הכוכב, הם היו יכולים להשמידם תוך פחות מעשור .

Original text


בננות קברנדיות

הרוע של פנמה

זו אינה הפעם הראשונה שגידולי הבננות הגדולים של כדור הארץ מאוימים בגלל השונות הגנטית הנמוכה שמאפשרת מערכות ייצור.

בסוף המאה ה -19, כמעט כל הבננות ששווקו בעולם היו של זן הנקרא גרוס מישל . זה היה הרבה יותר שמנת ומתוקה מהבננות שאנחנו מכירים עכשיו. אך הבעיה הייתה שכבר באותה תקופה חברות החקלאות בחרו לגדל רק את הזן הזה, ומנעו את רבייה הטבעית של הבננות שתאפשר להן להתגונן מפני מחלות.

רק אז החלה הפטרייה Fusarium oxysporum להרוס מטעים במרכז אמריקה. בעשורים הראשונים של העשרים, הפטרייה, שגרמה למה שכונה "מחלת פנמה", בסופו של דבר הרסה את הגידולים באזור זה.

חוויה זו הייתה אחת האזהרות הראשונות על הסכנה שמונוקולטורות מהוות אספקת מזון לאוכלוסיית העולם. אבל החקלאים הגדולים לא שמרו על אזהרת הטבע. לא רק שהם חזרו לבחור מין בננה בודד ( הקוונדיש , שהיה הדומה ביותר לגרוס מישל שהם מצאו), אלא שהם החלו לשתול דגימות שנבחרו גנטית, כולם שווים לדגימות הטובות ביותר שהיו להם.

מונוקולטורה בננה של קוונדיש

במשך זמן מה הבננה של קוונדיש התגלה כעמידה בפני הפטרייה. אבל המין שלו, החופשי להתרבות באופן טבעי, מתפתח והדבר הטבעי יהיה שהם יצליחו לשכלל את עצמם עד שהם מסוגלים לתקוף את זן הקוונדיש . בננות, לעומת זאת, בהיותן זהות ומשתלבות בצורה מבוקרת, למרות שהן מתנגדות לפוסריום אוקסיפורום המקורי, הן אינן מסוגלות להתפתח ולהיות עמידות בפני זן חדש.

למעשה, מחלה פטרייתית בשם סיגאטוקה , שנגרמת על ידי שלושה סוגים של פטריות, כבר החלה להתבטא בהתקפה של בננות קוונדיש , והפחתה את יבול הבננות בכ -40% בכל שנה.

לטענת רוב דאן , הגיע הזמן לסיים את המונוקולטורות כעת : אם כי ניתן היה להפחית את הפרודוקטיביות בטווח הקצר, זה יהיה דבר לעומת הבננה שאנו יודעים שנכחד לחלוטין.

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם