אפשרות מטבח טובה היא התנור הצ'יליאני. תנור מסוג זה יעיל מאוד לבישול כמויות גדולות של אוכל, מכיוון שהוא נעשה בדרך כלל עם תופי מתכת 200 ליטר. מאפיינים כלליים חוסך זמן: מכיוון שהתנור האקולוגי לא מתקרר, האש דולקת לצמיתות בזמן שהוא מתבשל. חוסך אנרגיה: ברגע שהוא מחומם קל לשמור על הטמפרטורה הדרושה לבישול באש קטנה, מצד שני, תנור החימר המסורתי זקוק להרבה עץ כדי לחמם אותו בכל פעם שהוא מתקרר. מגוון רחב של דלק: מכיוון שהאש אינה נמצאת בתנור, ניתן להשתמש בדברים אחרים כמו גם להסקה כדלק. אתה יכול להשתמש בניירות, קרטון, דשא יבש, מקלף כמה פירות, אורז מבושל יבש, קליפות תפוחי אדמה יבשות, קופסאות ירקות, משטחים, עלים יבשים. הבדלים עם תנור החימר המסורתי:
כפי שניתן לראות בתמונה, המאפיין העיקרי של התנור האקולוגי הוא שיש בו 2 תאים: האחד הוא תא הבעירה והשני בו ממוקם האוכל שיש לבשל. בדרך זו תוכלו להשתמש בכל סוג של עצי הסקה או פריט שיכול לשרוף, והעשן לא יהיה במגע עם האוכל ולא תהיה להם בעיה עם זמן הבישול מכיוון שניתן לשמור על הטמפרטורה האידיאלית לזמן הנדרש. הבנייה החומרים לבניית התנור הם:
- מיכל גיליון של 200 ליטר.
- 200 לבנים נפוצות, או adobes.
- אדמה מזועזעת, נסורת וגללי סוסים.
- מגהץ להכנת הגריל ושכבת העץ

