צ'יפה גואזו, מתכון מסורתי עם תירס וגבינה

צ'יפה גואזו היא עוגת תירס או תירס שמקורה בגוארני , המסורתית בפרגוואי ובצפון ארגנטינה. פירושו של גוואסו הוא "גדול", וזו הסיבה שה- chipa guazú הוא הגדול ביותר בצ'יפאס.

לשבב או לשבב (מכיוון שזה מונח גואראני, אין לו מין מוגדר) יש יותר משבעים זנים שונים. לכולם ערך חלבון גבוה ומשמשים כקישוט לארוחות או לליווי בן זוג מבושל, חלב או קפה.

בשלב הבא תוכלו ללמוד כיצד להכין מנה מסורתית זו מדרום אמריקה הלטינית בצורה מאוד פשוטה. תהנה!

רכיבים

    - 750 גר 'תירס טרי

    - 2 בצל

    - 1/2 כוס שמן צמחי או חמאה

    - 1 כף מלח גס

    - 1/2 ק"ג גבינת פרמזן

    - 750 מ"ל חלב

    - 4 ביצים

    הכנה

    1. קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם בשמן או חמאה. מתבלים במעט מלח.

    2. שמים בכלי את התירס הטרי עם הבצל והחלב המבושל.

    3. מקציפים ומוסיפים את הביצים והגבינה.

    4. מערבבים היטב את כל החומרים עד שהם יוצרים משחה חלקה וקלילה.

    5. מניחים את התכשיר בתבנית ומבשלים 45 דקות בטמפרטורה בינונית.

    כך ייראה הצ'יפה גואזו שלך גמור. תענוג!

    מומלץ

    התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
    קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
    מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם