חציל ממולא בפטריות וגבינה מומסת

למי שיש דיאטה צמחונית, או סתם למי שרוצה לשלב אפשרויות תזונה בריאה בתזונה שלהם, המתכון הזה לחצילים ממולאים בפטריות וגבינה מומסת  יהיה נהדר.

מלבד היותו קל להכנה, ואינו מכיל מרכיבים רבים, הוא מאפשר לך לשלב סיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון בצורה טבעית, וזה טעים! 

תוכלו לנצל עוד יותר את תכונות המרכיבים, לגדל בעצמכם את החצילים או הפטריות! קדימה התחל גינה משלך ובשל עם אוכל ללא חומרים משמרים, כימיקלים וחומרים סינטטיים. 

רכיבים

חצילים ממולאים בפטריות - מרכיבים

• 4 חצילים

• 300 גר 'פטריות

• בצל קפיץ 1 (בצל ירוק)

• 2 כרישות

• עגבנייה אחת

• 2 שיני שום

• 100 גר 'גבינה מגוררת

• שמן זית 

• מלח, פלפל ופטרוזיליה 

הכנה

חציל ממולא בפטריות שלב אחר שלב

1. שוטפים את החצילים וחותכים אותם לשניים. הסר את העיסה מהמרכז בזהירות והניח אותם על תבנית אפיה משומנת בעבר. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהם רכים.

הערה: אתה יכול גם לבשל אותם בסיר עם מים רותחים; רק שכאשר הם אפויים הם יהיו פחות מימיים. או הסר את העיסה לאחר הבישול.

חציל ממולא במתכון פטריות

2. קוצצים את העירית, הכרישה והפטריות. סאדו אותם במחבת גדולה עם מעט שמן זית. הוסף את עיסת החציל שהסרת בהתחלה, תבל ובשל מספר דקות.

3. מגררים את העגבנייה ומוסיפים אותה גם. קוצצים את השום (או מניחים אותו שלם ואז מסירים אותו) ומבשלים עוד כמה דקות.

חצילים ממולאים בפטריות - בישול

4. ממלאים את החצילים, מכסים בגבינה מגוררת ומכניסים לתנור לפתן. 

5. מסיימים עם פטרוזיליה.

קרא עוד מתכונים עם חציל כאן. 

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם