איך להכין את הבולגרים: מלך הפרוביוטיקה

הבולגרי הם איחוד סימביוטי של מיקרואורגניזמים שונים. זה ידוע גם בשם "קפיר בולגרית, והם מזון אורגני. בשל הרכבו של חיידקי חומצה לקטית ושמרים הוא נחשב למלך הפרוביוטיקה. המראה שלו דומה לכרובית, אך הם גרגירים קטנים שיש להם עקביות כמו ג'לטיני.

הבולגרים מורכבים מ- 13% חלבונים, 24% פוליסכרידים, 46% פסולת תאית, ו -17% תרכובות לא מוגדרות.

[יתכן ויהיה מעוניין ב: המדריך הסופי למזונות פרוביוטיים]

היתרונות של הבולגרים:

1. הגבירו את המערכת החיסונית.

2. הם משפרים את בריאות המעיים בזכות הכמות הגדולה של הפרוביוטיקה שיש להם.

3. הם עוזרים לאנשים שאינם סובלניים ללקטוז.

4. הם טובים לטיפול באלרגיות ואסטמה.

5. הם פועלים כמשקה גמילה המסייע לניקוי רעלים מהגוף.

6. הם בעלי ברית גדולים במאבק נגד גידולים. הוכח כי הם מסייעים בהאטת סרטן השד.

7. הם מעדיפים ספיגת חומרים מזינים.

shutterstock_1041519139.jpg

כיצד להכין מים בולגרים

רכיבים:

- 1 כוס מים חמים

- 3 כוסות מים

- מיכל זכוכית לתסיסה מהירה

- 1/4 כוס גרגירי קפיר

- פילטר קפה או בד לחלבי ירקות

- ליגה

- חצי כוס ממתיק לפי הטעם (זה יכול להיות פנלה או סוכר חום)

[יתכן ויהיה מעוניין ב: מזונות אלקליין: אילו יתרונות הם מביאים לגופך?]

כיצד להכין קפיר, משקה טבעי לטיהור הגוף

הכנה:

1. אם תחליט להשתמש בפנלה כממתיק, תחילה עליך לגרד אותה כך שיהיה קל מאוד להמיס בהמשך.

2. שופכים את המים החמים למיכל הזכוכית שליד הפנלה המפוספסת ומערבבים היטב עד שהם מתמוססים.

3. הוסיפו את שלוש כוסות המים, הוסיפו את גרגירי הקפיר והניחו את הבד על גבי המכולה (השתמשו בגומיה כדי לתקן אותה).

4. תנו לו להתסוס למשך 24 או 48 שעות, אל תשאירו אותו יותר משלושה ימים מכיוון שהטעם יהיה חזק מאוד.

5. ברגע שהם תוססים, עליכם להתאמץ כך שתשתו כוספיר. אפשר לסחוט לימון ולהוסיף אליו קרח כדי לקבל לימונדה בולגרית טעימה. זה מעולה, ועוד בעונה החמה!

האם ידעת?

בולגרי מים מווסתים שינה, מורידים את רמת החרדה וגם מפחיתים את התיאבון.

אם יש לך דלקות, תוך פחות משבועיים תבחין כיצד הסימפטומים של דלקת הקיבה יורדים, כמו גם את הכאב. בנוסף, בהיותו עשיר בסידן וויטמין K הוא מונע אוסטאופורוזיס, מסייע בשליטה בכולסטרול ומעניק לך את האנרגיה הדרושה לך.

אם אתם מעוניינים לדעת להכין בולגרי חלב ומה הטיפול בהם, תוכלו לצפות בסרטון הבא:

אתה מעז לנסות את זה?

חשוב: יובהר כי ביוגויה אינה נותנת ייעוץ רפואי או קובעת שימוש בטכניקות כסוג של טיפול לבעיות גופניות או נפשיות ללא ייעוץ של רופא, במישרין או בעקיפין. במקרה של החלת מידע כלשהו באתר זה למטרה זו, ביוגויה אינה נוטלת על עצמה אחריות על אותם מעשים. כוונת האתר היא רק להציע מידע בעל אופי כללי שיסייע ברדיפה אחר צמיחה והתפתחות אישית.

מקורות:

בריאות 180

מטבח דלירי

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם