כיצד למנוע מאוכל להירקב בבטן

איש לא יכול היה להכחיש שהאוכל הוא אחד התענוגות הגדולים הקיימים בחיים. עם זאת, הרגלי אכילה הם מאוד מיוחדים. השילובים, דרכי התיבול והאוכלים האקזוטיים יוצרים מאכלים עם טעמים שונים אותם ניתן לחקור ברחבי העולם.

אוכל הוא, במובן זה, תרבותי מיסודו. המאכלים הנצרכים ביותר במדינות מסוימות, או שילוביהם, הם בעיקר חלק מהמסורת של הקהילות והעמים שנוצרו לאורך ההיסטוריה. אך גם אם גופנו התרגל לדרך אחת לאכילה, שילובים אלו אולי אינם הבריאים ביותר.

מה זה אומר? בואו נחשוב על הגוף שלנו למה שהוא: מערכת של מערכות. כמו שלא ניתן "להאכיל" מנוע מכונית בכל חומר שהוא; מערכת העיכול שלנו, האחראית על הפיכת מה שאנו אוכלים לחומרים מזינים כך שתאי גופנו יוכלו להישאר בריאים, זקוקה לנו לשקול מה אנו בוחרים לשלב כאשר אנו אוכלים.

מכיוון שכמו שיכול לקרות בכל מערכת אחרת, מערכת העיכול יכולה להתמוטט או להראות חריגות בתפקודה. גזים, נפיחות בבטן, צרבת, עצירות, קוליטיס או מחסור בחומרים מזינים עשויים לנבוע מסיבה שאנחנו כמעט ולא מתקנים: שילוב מזונות רע. בנוסף זה יכול להיות הגורם לעלייה במשקל גם בבחירת מזונות הנחשבים לבריאים.

כיצד למנוע מאוכל להירקב בבטן

אם ניקח בחשבון את זמן העיכול של כל אוכל, ואנחנו נדיבים עם עצמנו, שמים לב למה שאנחנו בוחרים לצרוך בו זמנית, נוכל לעזור לשמור על איזון המערכת שלנו ובכך למנוע מחלות.

Trofología דווקא שמדע מחקרי הבחירה המושלמת, הכנה שילוב של חומרים מזינים כדי לשמור על עיכול טוב, שמירה על pH מאוזן בגוף detoxified. בפתק זה תוכלו לדעת מהם הכללים העיקריים שיש לקחת בחשבון בארוחה הבאה שלכם.

שילוב מזון טוב הוא חיוני לעיכול טוב, שהוא המפתח עבור הגוף להטמיע היטב חומרים מזינים. עיכול לא מושלם וחילוף חומרים לא מספיק יכולים גם הם אחד הגורמים להצטברות שומן וכולסטרול בגוף.

נהפוך הוא, אם מה שאוכלים משולב נכון, תשמרו על ההיגיינה של גופכם הפנימי ונקיים מרעלים.

פירמידה של השילוב הנכון של מזונות

כיצד למנוע מאוכל להירקב בבטן

Original text


כיצד למנוע מאוכל להירקב בבטן

כללים בסיסיים לשילוב אוכל טוב

1. חלבונים ועמילנים

בשר עם מחית, ביצים עם לחם, יוגורט עם דגנים; הם חלק מהשילובים שנראים "טבעיים" מאוד בתרבויות המערב ובכל זאת הם השילוב הגרוע ביותר שניתן לעשות. למה? כאשר אוכלים עמילן כמו לחם או תפוח אדמה, בלוטות הרוק מייצרות פיטאלין, אנזים אלקליין ומיצי אלקליין אחרים. כאשר הוא נבלע, העמילן צריך למצוא מדיום אלקליין בבטן כדי להתעכל. אבל זה, אם נצרך חלבון בו זמנית, מונע את עיכולו; מכיוון שלשם כך יש צורך בבטן להפריש פפסין, אנזים נוסף שיכול לפעול רק במדיום חומצי שיש אפילו לשמור עליו במשך מספר שעות כדי להשלים את העיכול.

לאחר מכן החיידק בקיבה תוקף את החלבון, והוא מתחיל להירקב, הופך לפסולת רעילה ומייצר גזים עבירים.

מה לעשות? אכל חלבונים כמו גבינה או ביצים המופרדות מעמילנים כמו לחם, אורז או תפוחי אדמה.

2. חלבונים שונים יחד

לכל החלבונים יש זמני עיכול שונים, ולכן מה שמומלץ לעשות זה לאכול רק חלבון אחד בארוחה , על מנת להטמיע את כל חומרי התזונה שהוא יכול לתרום לגוף.

3. עמילנים וחומצות

אם אתם אוכלים אוכל חומצי, כמו תפוז או חומץ, יחד עם עמילן כמו אורז, זה קוטע את הפרשת האנזים פטילין, שהוא חיוני, מהפה, כדי להתחיל בעיכול. זה גורם לכך שהעמילן כבר מגיע לקיבה בלי המיצים האלקאליים שהוא זקוק לעיכול ותסיסות.

כדי להימנע מכך לאכול אותם בנפרד . אל תצרוך, למשל, טוסט עם מיץ תפוזים לארוחת הבוקר בו זמנית.

כיצד למנוע מאוכל להירקב בבטן

4. חלבונים וחומצות

כאשר אוכל חומצי, כמו עגבנייה, מגיע לקיבה, הוא מעכב את הפרשת האנזים המסייע לעיכול חלבונים. לכן עדיף לאכול אותם בנפרד .

5. חלבונים ושומנים

לאחר אכילת שומנים, כמו שמנים או קצבים, ריכוז האנזים המסייע לעיכול חלבון במזון מצטמצם, ומאט את עיכולו. זה גורם לו להתחיל להירקב. לכן עדיף לאכול אותם בנפרד או, בכל מקרה, ללוות אותם עם ירקות גולמיים כדי להקל על העיכול שלהם .

6. חלבונים וסוכרים

סוכרים לא מתעכלים בפה או בבטן, עוברים למעי לעיכול. אם נאכלים עם חלבון, הם מעכבים את הפרשת מיצי הקיבה ונלכדים בבטן. לאחר מכן, החיידקים בקיבה מתסיסים את הסוכר, מייצרים גז ומקשים על העיכול. לכן עדיף לא לאכול אותם יחד .

7. עמילנים וסוכרים

כשאוכלים יחד, בלוטות הרוק אינן מפרישות את האנזים המסייע לעיכול העמילן, וגם הסוכר נשאר בבטן עד שהעמילן מסיים את תהליך העיכול שלו, מתסס ומקשה עוד יותר על עיכול העמילן. לכן עדיף לאכול אותם בנפרד ולהיזהר מדגני קופסא ממותקים, עוגות מתוקות ומזונות אחרים.

8. מלון

בגלל המוזרויות שלו, המלון נאכל בצורה הטובה ביותר לבד , מכיוון שהוא אינו דורש שום תהליך עיכול. אם נאכלים יחד עם מזונות אחרים או אחריהם, הוא לא יכול לעבור למעי, להישמר וגורם לאי נוחות.

9. קינוחים מתוקים

למרות שאנו רגילים מאוד לאכול משהו מתוק אחרי ארוחה, כל סוג של מזונות אלה (אפילו פירות) מצטברים בבטן ומתססים, במיוחד אם אכלתם חלבון או פחמימות. זו הסיבה שעדיף להימנע מהם או לאכול אותם בנפרד מהארוחות .

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם