איך מכינים צ'ורוס אפוי ביתי, עם רוטב שוקולד!

Churros הם הכנה מאוד פופולרי נאכל במקומות כמו מקסיקו, ספרד או ארגנטינה. הם עשויים עם קמח, מים ומלח וניתן להגיש אותם עם רטבים או מילויים.

למרות שהדרך המסורתית ביותר לייצר אותם היא לטגן אותם בשמן, כאן תלמדו להכין צ'ורוס ביתי בצורה פשוטה אך בריאה יותר, מכיוון שתבשלו אותם בתנור.

להגשתם תוכלו ללוות אותם ברוטב שוקולד טעים. פיתוי שאי אפשר לעמוד בפניו אחר הצהריים או כל שעה ביום!

רכיבים

מרכיבי צ'ורוס ביתיים

  • 250 גר 'קמח (אתה יכול להשתמש במעט ללא גלוטן אם אתה צליאק)

  • 3 כוסות מים

  • קורט מלח

  • סוכר ציפוי לפיזור בסיום (לא חובה)

  • חלמון ביצה 1 (לצביעת הכורוס)

  • ¼ כפית קינמון טחון (וכפית נוספת לפיזור הצ'ורוס בסיום)

  • נייר חמאה
  • שקית זילוף

רוטב שוקולד (לא חובה ללוות)

  • ⅓ כוס שוקולד מריר למחצה (קצוץ או בצ'יפס)

  • ½ כוס שמנת נוזלית

הכנה

הכנת צ'ורוס אפוי תוצרת בית

1. מערבבים את הקמח עם קורט מלח וקינמון בקערה. הוסף, טיפין טיפין, את שלוש כוסות המים הרותחים תוך הכאה טובה. צריך להיות בצק.

צ'ורוסמאסה ביתית

2. נותנים לבצק לנוח עד שהוא מתקרר.

להכין צ'ורוס עם מאנגה

3. שופכים את הבצק לשקית צנרת ועל נייר אפיה מרופד בנייר קלף, צרו את הצ’ורוס שרוצים. אל תדאגו באורך, מכיוון שברגע שהם מוכנים תוכלו לחתוך אותם בעזרת סכין.

4. מקציפים את חלמון הביצה וצוברים את הכורוס מעל; ומבשלים עד להזהבה (בערך 10 דקות)

5. סיים עם פיזור החלק העליון, אם תרצה, עם קינמון ואבקת סוכר.

צ'ורוס אפוי ביתי

תוכלו ללוות את הצ'ורוס הטעים הזה ברוטב שוקולד, לפי הצעדים הבאים:

רוטב שוקולד לצ'ורוס

1. מרתיחים את השמנת בסיר קטן. מוסיפים אליו את השוקולד ונותנים לו לנוח שתי דקות בלי לערבב.

2. לאחר מכן, מערבבים היטב עם כף או מקציפים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.

ומוכן!

צ'ורוס ביתי עם רוטב שוקולד

תהנה מהם!

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם