איך לגדל פטריות בבית

הפטריות הן אורגניזמים שונים מצמח שאין שורשים או עלים או גזע. לא ממלכה מלבד הירק והחיה. הם מורכבים מחוטי תאים שנפגשים בצרורות.

אין להם גם כלורופיל, ולכן הם ניזונים מחומר אורגני מבחוץ. כמו כן, הם לא בהכרח דורשים אור כדי לצמוח.

שמפיניון הוא סוג של פטריות מאכלות. החלק של הפטרייה המשתלב ביותר בארוחות הוא הגוף, המורכב מהעור והכובע, ואילו החלק האחר (mycelium) נשאר במצע. חלק זה בצבע לבן, מכיוון שבועות גז מיקרוסקופיות נלכדות בין גדילייו, שכאשר הן משקפות אור, מייצרות גוון לבן.

לגדל פטריות - שמפיניונים

כמו כל הפטריות, הפטרייה גדלה מנבגים , שהם תאים בעלי תפקיד זהה לזרעים. כאשר הם מוצאים את התנאים הנכונים, הם נובטים ומייצרים מבנים הנקראים היפות . אלה מסתעפים ויוצרים את המיסיליום , שהוא מסה מאותם היפים המייצרים את גופי הפרי, שיהיו כמו פרי עץ.

הפטרייה היא, במובן זה, "פרי" של פטריה שבמצבה הטבעי לא נראית בהתחלה.

גידולם בבית פשוט יותר מכפי שנראה, ובהיותם אחד המזונות שתוכלו לאכול פעם אחת ותמיד יצמחו בחזרה, ייצורם יכול להימשך עד שלא יהיו לכם עוד חומרים מזינים מהמצע. בהערה זו תלמדו צעד אחר צעד כיצד לעשות זאת.

חומרים הכרחיים

לגדל פטריות - חומרים

- קופסת קלקר מורחבת שבזכות סוג החומר תסייע להכיל את החומר ואת הטמפרטורה המתאימה. בנוסף, הוא אינו נרקב, לא מעצב או מתפרק.

- קש

- קומפוסט (אפשר להכין קומפוסט ביתי)

- מים

- מאלץ 'לכסות אותו

- mycelium בדגן (במקרה זה, מהזן Agaricus Bisporus , שם פטריית פריז)

- מכסה לכיסוי התיבה

תהליך

לגדל פטריות - מצע

1. מערבבים את הקש יחד עם הקומפוסט. נרטב מעט כשאתה עושה את זה.

הערה: רצוי להרתיח את הקש לפני השימוש בו כדי למנוע את נבטתו או שהוא עשוי להיות מזוהם בפטריות אחרות שחיות בו.

אתה יכול גם להוסיף מעט קפה לתערובת, כמו שיש הטוענים שזה יכול להזין ולתמוך בגידול והתפתחות פטריות.

2. מכניסים את התערובת לקופסה. ככל שתכניסו יותר מצע, כך יצטרכו יותר חומרי הזנה לפטריות.

3. מפזרים את מיסליום הדגנים ומכסים באצבע של מרץ לח. יש לרסס במים.

לגדל פטריות - טיפוח

4. מכסים את התיבה במכסה כדי להשאיר אור למשך 5 עד 8 ימים. שמור את הקופסה לחה עד שתראה שיער לבנבן על המצע, סימן לכך שה MySelium מושבת את פני השטח. היזהר שלא להשקות אותו יתר על המידה.

5. לאחר מכן, הכינו מכסה נוסף לקופסה, גבוה מספיק בכדי לאפשר לפטריות לגדול, ועם חור מרכזי שישמש כחלון למעט אור להיכנס ליבול (תמיד בעקיפין). כדי למנוע איבוד לחות או חום, מכסים אותו בניילון נצמד.

6. שמור את התיבה ברמת לחות של 80%.

הערה: כדי למנוע מהפטריות להירטב מדי, תוכלו להשקות את החלק הפנימי של המכסה במקום ישירות מעל הפטריות. כאשר הטיפות התנדפו, תדע שאתה צריך להשקות שוב.

7. ניתן להשיג את הייצור הבוגר הראשון לאחר 20 יום, כאשר הכובע מגיע לקוטר שבין 5 ל 8 ס"מ.

לגדל פטריות - קציר

8. קציר אותם כאשר הכיסים מתחת לכובע ורודים. כדי לאסוף אותם, סובב מעט את הגוף עד שהוא מתנתק מהמצע.

אם כל התהליך נעשה כראוי, אתה יכול לקבל יבול שבועי. כך שתוכלו להוסיף פטריות אורגניות משלכם לכל הארוחות. תוכלו לנסות את טארט הפטריות והגבינה עם בסיס אורז יאמאני, הקינואה מקושקשת עם תרד ופטריות, או את עקיצות החומוס עם הפטריות והזיתים.

טיפים שכדאי לזכור לגדל פטריות

לגדל פטריות - טיפים

- השתמש בקומפוסט מזין. זה חשוב מאוד, מכיוון שפטריותיו מקבלות את החומרים התזונתיים שלהן.

- וודא שהחלל בו אתה מציב אותם אוורור טוב.

- הטמפרטורה האידיאלית היא בין 22 ל 27 מעלות צלזיוס. אם הוא עולה על 35 מעלות צלזיוס, התפתחותו נעצרת.

- רוב הלחות נובעת ממים על האדמה, אז אל תתנו להתייבש אי פעם לחלוטין.

- הקפידו על היגיינת הידיים וכלי העבודה במהלך הטיפוח בכדי למנוע זיהומים המונעים את התפתחות הפטרייה.

- מים עם מפזר בכדי למנוע עודף.

- אתה יכול לגדל אותם בגינה העירונית במרפסת או במרפסת, אבל המקום האידיאלי שלהם הוא מוסך או חדר חשוך.

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם