תות או תות: יתרונות, תכונות, סוגים, מתכונים

אחד המועדפים על הקיץ, הגיבור בקטלוג האפרודיזיאק, שיא הקינוח: הפרייריה, הידועה יותר בשם תות או תות, היא אחד הפירות האהובים ביותר בעולם.

וגם, הם מלאים ביתרונות בריאותיים ... ואיתם תוכלו להכין את המתכונים העשירים ביותר!

אז אם אתה רוצה לדעת למה כדאי לך לשלב תותים בתזונה שלך, ואיך להעריך את תכונותיהם, עליך לקרוא מאמר זה.

תכונות תזונתיות

לפני שמדברים על היתרונות של תותים לבריאות, חשוב לדעת את ההרכב התזונתי שלה. זה תמיד הרגל טוב, לכל אוכל, שכן חשוב להבין מה אנו צורכים כאשר אנו אוכלים.

בכדי לדעת את התכונות התזונתיות של תותים, ניקח כמאה גרם כמקור. מבחינת קלוריות, בכמות התות יש רק 35. מתוך אותם 100 גרם, 90% הם מים.

ואז הם מכילים 7 גרם פחמימות, יותר מ -2 גרם סיבים תזונתיים, 0.7 גרם חלבון צמחי ו- 0.5 גרם שומן.

אך אסור לשכוח שהפירות הללו כל כך בריאים מכיוון שהם מספקים כמות גדולה של ויטמינים. תותים עשירים במיוחד בוויטמין C. אך יש להם גם ויטמינים אחרים כמו E, B3, B6, B2, B1, B9 ו- A (בטא-קרוטן).

לבסוף הם מקור טוב למינרלים כמו אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, נתרן, ברזל, יוד ואבץ.

10 יתרונות של תותים

  • 1. ספקו סיבים תזונתיים

בין המאפיינים העיקריים שיש לתות, הוא שהוא מכיל כמות משמעותית של סיבים, המסייע בשליטה על מעבר המעיים ובכך נמנע מעצירות או עצירות.

  • 2. מסייע בחיסול חומצת השתן מגופך.

בגלל הכמות הגדולה של חומצה סליצילית שהיא מכילה, תות שדה מושלם לוויסות חיסול חומצת השתן מהגוף. רמות גבוהות מדי של חומצה זו עלולות להוביל לבעיות בריאות רבות, כולל גאוט.

  • 3. שפר את מצב הרוח

השימוש בוויטמין B1, בנוסף להיותו טוב לבריאותך, הוא גם בעל ברית נהדר למצב הרוח שלך. ובכן, זה ידוע כוויטמין של הומור טוב ומסייע למערכת העצבים לתפקד ולשמור על בריאות נפשית טובה.

  • 4. משפר את מערכת העצבים

זרחן הוא מינרל חשוב מאוד לתפקוד תקין של מערכת העצבים, ולתותים יש פרופורציה טובה.

  • 5. מסייע לתפקוד תקין של בלוטת התריס

בגלל הכמות הגבוהה של יוד ומגנזיום, תותים טובים לתפקוד תקין של בלוטת התריס.

  • 6. זה תזונה

כמות הקלוריות המכילה תות נמוכה מאוד, ביחס לשובע הנוצר כתוצאה מתכולת הסיבים. אז הם כלי מצוין לדיאטה, במיוחד כשאתה מת לאכול משהו מתוק.

  • 7. זה נוגד חמצון

הוא מכיל בטא-קרוטן - מבשר לוויטמין A - ויש בו יותר ויטמין C מאשר תפוזים. יכולתו הנוגדת חמצון נובעת מנוכחותה של חומצה אסקורבית (אורגנית ונוגדת חמצון), חומצה אלגית (פוליפנול) וכן הלאה.

  • 8. הם טובים לכולסטרול ולסוכרת

תותים מכילים כמות מסוימת של אומגה 3, חומר מזין חיוני שנכנס רק לגוף דרך המזון. יש לו יתרונות רבים, כולל עזרה להורדת רמות הכולסטרול.

בנוסף, תותים דלים מאוד בסוכר, ולכן הוסיפו לאומגה 3 שלהם וחומרים מזינים אחרים הם מהווים אפשרות קינוח טובה עבור אנשים עם סוכרת.

  • 9. מומלץ לבעיות לחץ

בשל האשלגן הגבוה והנמוך בנתרן שלהם, הם מושלמים לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה או בעיות לב.

  • 10. יש למנוע הצטננות ואנמיה

תותים הם אחד המזונות שיש בהם את הריכוז הגבוה ביותר של ויטמין ל 100 גרם. ויטמין זה חשוב מאוד לבריאות, במיוחד לשיפור ההגנה שלנו ולמניעת מחלות נגיפיות כמו הצטננות.

בנוסף, ויטמין זה מסייע בספיגת הברזל בדם, וזו הסיבה שהוא גם מונע אנמיה.

סוגי תותים לצריכה

ישנם סוגים רבים וסגנונות של תותים, כך שקשה להגיע לסיווג יחיד. עם זאת, תוכלו לקחת את ההבהרה של ארגינינו, אמת מידה של המטבח הספרדי. הוא מסווג תותים לשלושה:

תות יער

תות היער הוא סוג של תות שמתאפיין בטעמו הרב. קבוצה זו כוללת את מה שנקרא זני אלפיני כמו "הברון סולמכר", "אלכסנדריה" או "פלא צהוב", שיש להם תקופת פרי ארוכה.

תותים מעובדים

תותים מעובדים גדולים בדרך כלל מתותי יער, אך הארומה והטעם שלהם באיכות נחותה.

תּוּת

התות נחשב לסוג תות שהוא גדול יותר, בצורת לב ואדום בהיר כאשר הוא בשל.

בתוך התות ישנם שני מינים ידועים. הראשון הוא Fragaria virginiana, שגדל כיום תחת השם "סקרלט קטן" לייצור ריבות.

המין השני הוא ה- Fragaria chiloensis המייצר פרי ורוד או לבן עם טעם אננס מסומן. מקורו של מין זה באמצעות הכלאות רוב זני התות המסחריים.

חשוב מאוד שכל סוג שתבחרו, תמיד תחפשו לקנות תותים אורגניים. אחרת, יהיו להם הרבה חומרי הדברה.

אם אינך יודע היכן לקנות אותם אורגניים, אתה יכול גם לבחור לגדל אותם בבית.

עובדות מהנות

ניתן להשתמש ב 100% - ללא בזבוז

למרות שלא כולם יודעים זאת, התות הוא פרי שניתן להשתמש בו מאה אחוז. כך, ניתן להשתמש בעלים ובשורשיו לטיפול במחלות ובעיסתו, להכנת קומפרסים לניקוי העור מזיהומים.

סגולותיו הטיפוליות קיימות גם הן בעלות חשיבות שווה או יותר מזו התזונתיות, מה שהופך את הפרי הזה לרפואה טבעית עם יתרונות רבים.

הם נחשקו מאז ימי קדם

נאמר שבתקופת נפוליאון נהגה מאדאם טאלין לרחוץ מיץ תות טרי כדי לשמור על עור רך. השתמשתי בערך 10 ליטר מיץ תותים טרי בכל אמבטיה.

לעומת זאת, עבור היוונים התות היה סמל ליופי, אהבה (בשל צורת הלב וצבעו האדום), פוריות, ומסוגל להפוך את האוהבים לבני אלמוות.

יש להם מוזיאון משלהם

ישנו מוזיאון המוקדש לתותים, שנמצא בבלגיה. בתוכה ישנם חמישה חדרי תצוגה המוקדשים להיסטוריה של העבר המקומי וטיפוח תותים. הוא מציע גם שירותי מרכז תיעוד וחנות בה ניתן להשיג מוצרים אזוריים.

זרעים מוזרים

התות הוא הפרי היחיד שיש לו הזרעים מבחוץ. לכל אחד מהם נאמד כ- 200 זרעים.

המתכונים הטובים ביותר שתוכלו להכין עם תות או תות

לאחר קריאת כל היתרונות של פרי זה, בוודאי שאתה מת לשלב אותו בתזונה שלך.

החלטה טובה!

עם זאת, יתכן שלא תדעו היטב כיצד להכין אותה. למרות שפשוט לאכול אותו גולמי זה כבר טעים, אם אתם רוצים לצרוך אותם בצורה מקורית, פשוטה ומאוד מעוררת תיאבון, אנו ממליצים להשתמש באחד מהמתכונים האלה.

עוגת תות, קוקוס ופירות שיבולת שועל פריכה

אם אתם מחפשים קינוח בריא, העוגה הזו אידיאלית עבורכם. הבצק מיוצר בפתיתי קוקוס מגורד, שיבולת שועל, ודגני בוקר. רוטב תות בהיר מכסה את הבסיס הקריספי, ותותים טבעיים משמשים גם לקישוט.

מצא את המתכון המלא בקישור זה.

שוקולדים במילוי יוגורט ותות

שכן כשיש לך את השן המתוקה הזו, שום דבר לא טעים כמו שוקולד ממולא ברוטב תות. אבל אני ואני יודעים היטב שזה לא תמיד שילוב בריא במיוחד.

אבל אתה יכול לבחור להכין שוקולדים משלך בבית, שבנוסף להיות מיוצרים בעבודת יד וללא כל כך הרבה כימיקלים, יספקו לך גם נוגדי חמצון, וישפרו מאוד את מצב הרוח שלך.

בקישור זה תוכלו למצוא את המתכון.

עוגת תות ובננה ללא אפייה

אם אתה מעדיף תזונה גולמית יותר (כלומר עם רכיבים טבעיים, ללא בישול), זה הקינוח שלך. בנוסף להיותו סופר פשוט, הוא מאפשר לשמור על כל התכונות של מרכיביו.

מצד שני, השילוב של מרכיביו (בננה, תות ואגוזים) הופך אותה לעוגה סופר בריאה. לאף אחד אין תירוץ לא לנסות את זה!

מצא את המתכון הזה בקישור הבא.

גלידת תות

ובכן, אם שום דבר מזה לא ישכנע אותך, המתכון הזה ללא ספק ישיב אותך: גלידת תות ... בעוד חמש דקות!

זה מתכון היפר בריא מכיוון שהוא מיוצר עם יוגורט טבעי, מהיר, טעים ... אידיאלי לצהרון קיץ!

תוכלו לקבל את המתכון כאן.

האם אתה אוכל תות או תות באופן קבוע? ספר לנו איך אתה רוצה ליהנות!

מקורות:

דברים באקו

Lifeder

אקו-חקלאי

תיירות בלגיה

עמק עליון

מומלץ

התחממות כדור הארץ: מה זה, איך זה משפיע עלינו ומה אנחנו יכולים לעשות כדי להפוך אותו
קידוד ביולוגי: מה המשמעות של כל מחלה?
מהם קודים קדושים וכיצד תוכלו להשתמש בהם כדי להגשים את יעדיכם